J'adore ce gâteau que ma mère faisait souvent. Ok c'est un peu gras, mais c'est délicieux!!
Le gâteau se cuit en deux fois.
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 mL de lait
- 100 mL d'huile
- 1 oeuf
- 3-4 pommes
Eplucher et couper les pommes en quartier, et les déposer dans un moule beurré. Mélanger la farine et la levure, faire un puits. Y mettre l'oeuf, mélanger en incorporant le lait et l'huile. Enfourner 10 min à 200°C.
- 100g de beurre fondu
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- noix de coco râpée
Battre l'oeuf et le sucre, mélanger au beurre fondu. Verser sur le gâteau chaud. Saupoudrer de noix de coco râpée. Mettre au four 20 min à 200°C.
Manger tiède, c'est encore meilleur.
Sujet: Gâteau Pommes-Noix de coco 
